Parfe de cacao

Se bat bine galbenusurile cu aspartamul, dizolvat intr-o lingurita de apa fierbinte, si cu un praf de sare. Se inglobeaza cacaua in crema de galbenus

Mod de preparare

Se bat bine galbenusurile cu aspartamul, dizolvat intr-o lingurita de apa fierbinte, si cu un praf de sare. Se inglobeaza cacaua in crema de galbenusuri si se adauga apoi, putin cate putin, laptele, in care s-a pus vanilia.

Se pune compozitia intr-un vas, pe foc mic, si se amesteca permanent pana cand se ingroasa ca o crema. Crema obtinuta se pune intr-o forma de inghetata si se baga in congelator. Se scoate forma, se lasa cateva minute in frigider ca sa se inmoaie inghetata.

Se serveste cu frisca dietetica deasupra.

Alte retete recomandate:

Tort tiramisu original

Negrese

Prajitura cu bezea

Pe aceeași temă:

Inghetata cu jeleu de capsuni si afine

inghetata de rubarba

Panna cotta cu cimbru si granita de pepene rosu si coacaze