Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Cirese in aluat

Cirese in aluat

Name: Cirese in aluat
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. cirese pietroase; 3 linguri faina; 3 linguri bere; 1 lingura untdelemn; 2 linguri zahar pudra; 2 oua; grasime pentru prajit

Se spala ciresele cu codita. Se amesteca faina, berea, untdelemnul si galbenusurile. Se bat pina se obtine un aluat cu basici (cum este cel pentru cl

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 kg. cirese pietroase
3 linguri faina
3 linguri bere
1 lingura untdelemn
2 linguri zahar pudra
2 oua
grasime pentru prajit

Mod de preparare

Se spala ciresele cu codita. Se amesteca faina, berea, untdelemnul si galbenusurile. Se bat pina se obtine un aluat cu basici (cum este cel pentru clatite), la care se adauga albusul batut spuma. Se inmoaie ciresele in aluat, lasind coditele afara si se prajesc in grasimea incinsa (ca gogosile). Se scurg (pe hirtie sugativa sau pe o punga de hirtie) si se pudreaza cu zahar vanilat.