Drojdia se fermenteaza cu lapte caldut, la caldura. Faina se pune intr-un vas (sa aiba loc sa dospeasca) se amesteca cu sare, dupa gust (cca 10 g). In
Drojdia se fermenteaza cu lapte caldut, la caldura. Faina se pune intr-un vas (sa aiba loc sa dospeasca) se amesteca cu sare, dupa gust (cca 10 g). In mijlocul vasului, se face loc pentru drojdia fermentata si apa necesara pentru a obtine un aluat mai moale.
Se framanta cu mainile 10 minute, cu mixerul 2 – 3 minute, se presara faina deasupra, se acopera cu un servet de bucatarie si se lasa la dospit pana creste dublu in volum (daca dospeste peste masura, aluatul se va intari dupa fript). Dupa dospire, se rastoarna pe planseta de bucatarie presarata cu faina si se intinde o foaie de grosimea unui deget. Se decupeaza gogosi cu o forma mai mica (cu diametrul de 3 3,5 cm), se frig in ulei fierbinte pe amandoua partile.
Atentie: se servesc la carnuri cu sos ( de ex. carne cu sos de oregano).
Alte retete
Rulada cu spanac
Placinta cu visine
Pandispan cu visine
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitUnele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)
Salata de boeufToba de casa din carne de porc este o reteta romaneasca pe care cei mai multi oameni o fac iarna atunci cand se taie porcul....
Toba de casa din carne de porcReteta o am de a o buna prietena... am mancat la ea, mi-a placut, i-am cerut reteta si am trecut la confectionat.
Placinta cu branza dulce stafide si foiPlacinta cu foi este delicioasa si usor de pregatit. Foile pregatite in casa pentru placinta nu sunt deloc greu de facut,...
Foi de placinta de casaUnele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)
Salata de boeufGris cu lapte, cea mai indragita reteta de-a lungul timpului pentru bebelusi.
Gris cu lapteSeparam 3 oua, galbenusurile le amestecam cu 3 linguri zahar, pe urma punem 3 linguri faina, 1 lingura cacao si 1 lingurita...
Prajitura cu piscoturi si crema de cocosUn chec pufos cu nuca crocanta – asta e planul pentru azi.
Chec pufos cu nucaReteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....
Gogosi de post
Comentarii