Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Placinta cu branza

Placinta cu branza

Name: Placinta cu branza
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 250 g faina; 2 ligurite rase de praf de copt; 1 ligurita de salicala (bicarbonat de amoniu); 50 g margarina; 100 g zahar pudra; 2 oua (intregi); Crema:; 250 g margarina; 150 g zahar pudra; 2 pachetele de zahar vanilat; 500 g branza; aprox. 3-4 linguri de zeama de lamaie

Se amesteca bine ingredientele pentru aluat, iar daca este prea tare mai adaugam putin lapte. Blatul se imparte in doua parti egale si se intind doua

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Aluat:
250 g faina
2 ligurite rase de praf de copt
1 ligurita de salicala (bicarbonat de amoniu)
50 g margarina
100 g zahar pudra
2 oua (intregi)
Crema:
250 g margarina
150 g zahar pudra
2 pachetele de zahar vanilat
500 g branza
aprox. 3-4 linguri de zeama de lamaie

Mod de preparare

Se amesteca bine ingredientele pentru aluat, iar daca este prea tare mai adaugam putin lapte. Blatul se imparte in doua parti egale si se intind doua foi subtiri. Se coc pe dosul unei tavi unse cu margarina.

Branza se amesteca foarte bine, cu robotul, cu zeama de lamaie, iar separat, margarina, zaharul pudra si zaharul vanilat, apoi ambele impreuna. Apoi adaugam stafidele si umplem foile.

Alte retete cu aluat recomandate

Prajitura cu prune