Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Placinta din malai cu branza de vaci

Placinta din malai cu branza de vaci

Name: Placinta din malai cu branza de vaci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr malai; 200 gr faina de grau; 1 l lapte; 100 gr unt; 20-30 gr drojdie; 100 gr smantana; 100 gr zahar; sare; 2-3 oua; coaja de lamaie rasa; 300-400 gr branza de vaci

Malaiul se opareste in laptele fierbinte, cu zahar si putina sare. Dupa ce s-a racit, se adauga drojdia dizolvata in putin lapte, faina, ouale, untul

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr malai
200 gr faina de grau
1 l lapte
100 gr unt
20-30 gr drojdie
100 gr smantana
100 gr zahar
sare
2-3 oua
coaja de lamaie rasa
300-400 gr branza de vaci

Mod de preparare

Malaiul se opareste in laptele fierbinte, cu zahar si putina sare. Dupa ce s-a racit, se adauga drojdia dizolvata in putin lapte, faina, ouale, untul topit si coaja de lamaie rasa. Se amesteca totul si se lasa la dospit 2-3 ore, la loc cald. Se adauga apoi in compozitie branza proaspata de vaci si se amesteca bine. Se pune intr-o tava unsa cu unt si se introduce in cuptorul fierbinte, la rumenit.
Se serveste cu smantana sau iaurt.

Alte retete:

Turta dulce Saratele Cornulete cu rahat