Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Placinta usoara cu branza

Placinta usoara cu branza

Name: Placinta usoara cu branza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 4 galbenusuri; 15 dkg unt sau margarina; 3 dkg drojdie; lapte; 30 dkg faina; Putina sare; Pentru umplutura:; 75 dkg branza de vaca; 25 dkg zahar pudra; 1 pachet zahar vanilat; 10 dkg stafide; Coaja de la o lamaie; 4 albusuri

Batem spuma 4 galbenusuri cu 15 dkg unt sau margarina, adaugam 3 dkg de drojdie inmuiata in putin lapte, 30 dkg de faina si putina sare, framantam bin

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
4 galbenusuri
15 dkg unt sau margarina
3 dkg drojdie
lapte
30 dkg faina
Putina sare
Pentru umplutura:
75 dkg branza de vaca
25 dkg zahar pudra
1 pachet zahar vanilat
10 dkg stafide
Coaja de la o lamaie
4 albusuri

Mod de preparare

Batem spuma 4 galbenusuri cu 15 dkg unt sau margarina, adaugam 3 dkg de drojdie inmuiata in putin lapte, 30 dkg de faina si putina sare, framantam bine. Impartim aluatul in 2 parti. Intindem o parte si captusim cu ea o tava de marime medie. Umplutura: amestecam 75 dkg de branza de vaca cu 25 dkg zahar si 1 pachet de zahar vanilat, adaugam 10 dkg de stafide si coaja rasa de la o lamaie. Turnam amestecul in tava tapetata cu aluat si acoperim cu cealalta foaie. Lasam sa se odihneasca 3 ore si coacem in cuptorul fierbinte. Decoram cu zahar pudra.
Alte prajituri recomandate

Prajitura mere

Cornulete nuca

Prajitura Carpati