Prajitura brath

Blatul: se bat galbenusurile cu zaharul pana cand cresc si se albesc. Se adauga albusurile batute spuma si nucile macinate+faina in care s-a pus prafu

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Blatul : 6 oua
  • 140 g zahar
  • 140 g nuci macinate
  • 1 lingura si jumatate de faina
  • 1 praf de copt
  • Crema: 250 g unt
  • 2 galbenusuri
  • 200 g zahar pudra
  • 1 pachet zahar vanilat(sau un virf de vanilina)
  • 7 linguri cafea concentrata(ness)rece
  • 150 g nuci prajite si taiate(nu macinate)
  • Glazura: 200 g zahar pudra
  • 2-3 linguri cacao
  • 3 linguri margarina
  • 3 linguri apa

Mod de preparare

Blatul: se bat galbenusurile cu zaharul pana cand cresc si se albesc. Se adauga albusurile batute spuma si nucile macinate+faina in care s-a pus praful de copt.

Se coace in tava unsa si tapetata cu faina.

Crema: untul se freaca cu zaharul. Se adauga 2 galbenusuri,vanilia, nessul(se pune putin cite putin pentru a nu se taia crema).

Crema se amesteca pana devine spumoasa si se dauga nucile.

Se intinde peste blatul racit.

Glazura: zaharul se amesteca cu cacaoa pe o hirtie.

Intr-o cratita de 1 l se pun 3 linguri de apa si trei linguri rase de margarina(marg.sa fie moale - nu topita) si se lasa sa dea un clocot, apoi se ia de pe foc, se pun zaharul cu cacaoa si se amesteca foarte bine pina se racoreste.

Se intinde peste crema.
Reteta Prajitura brath a fost propusa de MC

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii

Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii

O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice

Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii