Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu alune si nuca

Prajitura cu alune si nuca

Name: Prajitura cu alune si nuca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 25 dkg zahar; 15 dkg untura; 2 oua; Coaja rasa de la 1 lamaie; 1 plic zahar vanilat; 50 dkg faina; 1 plic praf de copt; 3-4 linguri lapte; Pentru umplutura:; 12 dkg nuci macinate; 12 dkg zahar pudra; Coaja razita de lamaie; 2 oua; 2 linguri stafide; Pentru decor:; 1 ou; 5 dkg alune

Amestecam ingredientele pentru aluat cu atata lapte cat sa obtinem un aluat usor de framantat. Impartim aluatul in 2 parti. O parte o intindem la gros

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
25 dkg zahar
15 dkg untura
2 oua
Coaja rasa de la 1 lamaie
1 plic zahar vanilat
50 dkg faina
1 plic praf de copt
3-4 linguri lapte
Pentru umplutura:
12 dkg nuci macinate
12 dkg zahar pudra
Coaja razita de lamaie
2 oua
2 linguri stafide
Pentru decor:
1 ou
5 dkg alune

Mod de preparare

Amestecam ingredientele pentru aluat cu atata lapte cat sa obtinem un aluat usor de framantat. Impartim aluatul in 2 parti. O parte o intindem la grosimea unui deget si o pozitionam intr-o tava unsa. Turnam umplutura: amestecam nuca macinata, alunele, zaharul pudra, coaja de lamaie rasa si acoperim cu cealalta parte de aluat. Ungem cu ou, intepam cu furculita de-a lungul prajiturii si presaram cu alune maruntite. Coacem in cuptorul pre-incalzit la 180 de grade C, 30-35 de minute. Taiem in patratele si presaram cu zahar vanilat pudra.
Alte prajituri recomandate

Prajitura cu visine

Prajitura cu crema caramel