Prajitura cu ananas si nuci

O prajitura rapida si foarte buna. In weekend ne place sa savuram prajiturele alaturi de cafea sau dupa masa de pranz. Uneori am chef si pofta sa fac prajituri cu crema alteori prajituri simple cu fructe. Cand suntem la tara de obicei fac cate doua poate chiar trei feluri de prajitura pe care le coc in cuptorul din curte. Problema mea cea mare este ca nu prea ma pricep sa mentin temperatura in cuptor asa ca uneori le mai ard sau nu cresc cum trebuie. De aceasta data insa mi-a iesit perfect. Am facut aceasta prajitura care a crescut frumos si am mai pregatit o rulada pe care am umplut-o cu caramel aromat. Acum va prezint aceasta prajitura simpla.

Portii
8
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu ananas si nuci

Ingrediente

  • -8oua
  • -10 linguri faina
  • -6-8 linguri zahar
  • -2 linguri cacao
  • -praf de copt
  • -200 gr compot ananas (din cutie)
  • -3 linguri sirop ananas (din cutie)
  • -100 gr nuci
  • -30 gr fulgi migdale (optional)
  • -praf de sare
  • Extra: -3 linguri zahar pudra

Mod de preparare

Pe o tava de 20x30 cm tapetata cu hartie presaram nucile si fulgi de migdale iar peste ele asezam bucati de ananas (eu am folosit compot de ananas cuburi ). Separam albusurile de galbenus. Albusurile le batem spuma cu praful de sare si cu zaharul pana cand nu se mai simt cristalele de zahar si este ferm. Adaugam galbenusurile si cele 3 linguri de sirop de ananas. Omogenizam.

Faina o amestecam cu praful de copt si o incorporam bine in compozitie.

Turnam ¾ din compozitie peste nuci si ananas, iar in cantitatea ramasa punem cacao. Punem si restul de compozitie in tava astfel incat sa acoperim tot si dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 20-30 minute (in functie de cuptor).

Inainte de a scoate din cuptor facem testul cu scobitoarea pentru a verifica daca este copt cum trebuie . Daca scobitoarea iese curate atunci este gata. Lasam prajitura sa se raceasca putin apoi o rasturnam pe o tava si pudram cu zahar pudra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Ghiveci calugaresc de vinete
4
Romania

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Tarta cu piersici
5
Romania

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici