Faina se amesteca cu praful de copt, 1 lingura de smantana si un praf de sare. Se bate un ou si jumatate din el se pune in aluat. Se framanta bine, c
Faina se amesteca cu praful de copt, 1 lingura de smantana si un praf de sare. Se bate un ou si jumatate din el se pune in aluat. Se framanta bine, ca si aluatul de beigli, sa se desprinda de mana, dar sa nu fie prea tare. Se lasa la rece un sfert de ora. Branza de vaci se macina si se amesteca cu restul de ou batut, mierea, stafidele inmuiate in prealabil, 2 linguri de smantana, vanilia si coaja de lamaie. Se intinde si se pune la copt intr-o tava emailata, cu pereti inalti, astfel incat marginile foii sa se poata indoi putin. Se coace la foc potrivit pana se rumeneste putin. Intre timp batem albusurile, cu 250 grame zahar brun, pana va fi spuma tare. Amestecul de branza se intinde pe foaia coapta, apoi peste aceasta se intinde albusul batut si se mai pune la cuptor inca o jumatate de ora, pana se coace bine, la foc mic, pentru ca albusul sa fie doar uscat, fara sa se arda. In reteta originala, deasupra placintei se taiau si niste fasii, care formau un grilaj, sub care se punea gem de piersici.
Alte prajituri simple recomandate
Prajitura caise
Prajitura cu prune
Prajitura cu visine
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiEu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataFeijoada este o reteta de tocata de carne de vita cu fasole boabe, mancarea nationala a Braziliei. Este o tocana delicioasa...
Feijoada - tocana braziliana cu fasoleCiorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omletaAdor să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...
Ciorba de loboda cu franjuri de ouOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii