Prajitura cu crema de cafea este foarte buna. Aluatul se face din faina, zahar pudra, unt, smantana.
Pentru prajitura cu crema de cafea, mai intai se prepara crema. Se freaca bine 5 oua intregi cu 280 g zahar pudra, dupa care se adauga cafeaua calda, laptele fierbinte, zaharul vanilat, nessul si faina. Se pune vasul pe foc mic si se lasa sa fiarba incet, pana se ingroasa, se amesteca mereu, pana ce se raceste si se incropeste in ouale frecate cu zahar. Ingredientele pentru aluat se framanta bine, apoi se coc pe rand 6 foi foarte subtiri, tava trebuind sa fie unsa bine in prealabil. Foile coapte se desprind de tava cu un cutit - se unge fiecare foaie cu crema imediat pentru ca altfel se rasucesc, inclusiv ultima de sus, dupa care se presara nuca macinata sau ciocolata rasa.
Prajitura cu crema de cafea se serveste rece.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitUnele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)
Salata de boeufToba de casa din carne de porc este o reteta romaneasca pe care cei mai multi oameni o fac iarna atunci cand se taie porcul....
Toba de casa din carne de porcPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura RaffaelloSe curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...
Prajitura simpla cu nuci si mereSalam de biscuiţi reţetă. Gustul copilariei intr-un desert delicios ,ieftin si rapid
Salam de biscuiţi reţetăUnele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)
Salata de boeufMena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...
Prajitura Mena
Comentarii