Prajitura cu crema de cafea este foarte buna. Aluatul se face din faina, zahar pudra, unt, smantana.
Pentru prajitura cu crema de cafea, mai intai se prepara crema. Se freaca bine 5 oua intregi cu 280 g zahar pudra, dupa care se adauga cafeaua calda, laptele fierbinte, zaharul vanilat, nessul si faina. Se pune vasul pe foc mic si se lasa sa fiarba incet, pana se ingroasa, se amesteca mereu, pana ce se raceste si se incropeste in ouale frecate cu zahar. Ingredientele pentru aluat se framanta bine, apoi se coc pe rand 6 foi foarte subtiri, tava trebuind sa fie unsa bine in prealabil. Foile coapte se desprind de tava cu un cutit - se unge fiecare foaie cu crema imediat pentru ca altfel se rasucesc, inclusiv ultima de sus, dupa care se presara nuca macinata sau ciocolata rasa.
Prajitura cu crema de cafea se serveste rece.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriAceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...
Inghetata lapte de pasareRulada fina cu crema ganache de cafea este o reteta de prajitura de casa absolut delicioasa. Boabele de cafea din aluat dau...
Rulada fina cu ganache de cafeaSe pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...
Budinca de grisEste un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...
Tort cu capsuni si macSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelIncearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Comentarii