Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu gris

Prajitura cu gris

Name: Prajitura cu gris
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 2-3 persoane: 300 g gris; 3 oua; 450 ml lapte; 50-100 g stafide; 100 g untura sau margarina; 100 g zahar; sare; (zahar pudra; gem)

Adauga jumatate de cantitate de zahar in lapte caldut, presara putin sare, dupa care inmoaie stafidele si grisul. Amesteca galbenusurile cu zaharul r

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 2-3 persoane: 300 g gris
3 oua
450 ml lapte
50-100 g stafide
100 g untura sau margarina
100 g zahar
sare
(zahar pudra
gem)

Mod de preparare

Adauga jumatate de cantitate de zahar in lapte caldut, presara putin sare, dupa care inmoaie stafidele si grisul. Amesteca galbenusurile cu zaharul ramas si bate spuma tare albusurile. Cand s-a umflat grisul (a absorbit laptele), adauga galbenusurile si spuma. Incinge grasimea intr-o tigaie incapatoare, toarna compozitia si amesteca continuu pana se desface in bucati mici, firimituri.

Alte retete recomandate:

Prajitura cu visine