Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu kiwi si budinca

Prajitura cu kiwi si budinca

Name: Prajitura cu kiwi si budinca
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr. unt; 200 gr. zahar; sare (un varf de cutit); 4 oua; 375 gr. faina; 1 praf de copt; 100 gr. lapte dulce; 50 gr. ciocolata menaj; 700 gr. fructe Kiwi; 1 budinca de Kiwi (vanilie); 150 gr. vin alb; 50 gr. zahar; 250-300 gr. frisca lichida

Prajitura cu Kiwi si budinca este o reteta de prajitura delicioasa. Pentru aceasta reteta puteti pregati budinca dumneavoastra sau puteti folosi budinca din plic.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 gr. unt
200 gr. zahar
sare (un varf de cutit)
4 oua
375 gr. faina
1 praf de copt
100 gr. lapte dulce
50 gr. ciocolata menaj
700 gr. fructe Kiwi
1 budinca de Kiwi (vanilie)
150 gr. vin alb
50 gr. zahar
250-300 gr. frisca lichida

Mod de preparare

Se amesteca faina, zaharul, ouale, untul, laptele, praful de copt pana se obtine o compozitie omogena. Se aseaza compozitia intr-o tava tapetata cu faina sau hartie de copt, lasa la copt 25-30 min. Apoi se scoate din tava si se lasa sa se raceasca. Optional se poate insiropa blatul.

Crema: Se pune intr-o oala cu pereti dubli (de preferinta) fructele de kiwi ( se pastreaza 1-2 buc. pentru ornat), vinul, apa 50 gr. zahar si se lasa la fiert, apoi se adauga budinca desfacuta in apa sau putin vin. Se amesteca sa nu faca cocolosi si se lasa la fiert. Dupa racire se aseaza deasupra blatului, iar peste budinca se pune frisca batuta. Se portioneaza (16 buc) si pe fiecare bucata se pune o felie de kiwi si putina ciocolata razuita deasupra.

Prajitura cu kiwi si budinca se serveste dupa ce a stat cateva ore la rece.