Pentru foi, amestecati galbenusurile cu zaharul, vanilia si zeama de lamaie, pana se dizolva zaharul. Adaugati faina, migdalele si albusurile batute s
Pentru foi, amestecati galbenusurile cu zaharul, vanilia si zeama de lamaie, pana se dizolva zaharul. Adaugati faina, migdalele si albusurile batute spuma. In timp ce amestecati ingredientele prin rasturnare, adaugati si pesmetul. Din aceasta compozitie coaceti 2 foi in tava unsa si tapetata. Pentru crema, fierbeti laptele cu batonul de vanilie rupt in bucatele, apoi lasati vasul acoperit la racit. Frecati galbenusurile cu zaharul si cand ati obtinut o compozitie spumoasa, adaugati in ea laptele strecurat, pus in fir subtire si amestecand mereu. Adaugati scortisoara, puneti vasul la bain-marie si fierbeti crema pana cand se ingroasa. Luati vasul de pe foc si inainte ca crema sa se raceasca adaugati in ea untul si 2 mere rase. Umpleti foile cu aceasta crema si deasupra intindeti un strat uniform de frisca. Peste frisca adaugati cubulete de mere fierte in sirop de zahar cu scortisoara.
Se serveste calda sau rece.
Alte retete recomandate:
Prajitura simpla cu mere
Prajitura "Carpati"
Prajitura cu mere si biscuiti
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriRulada fina cu crema ganache de cafea este o reteta de prajitura de casa absolut delicioasa. Boabele de cafea din aluat dau...
Rulada fina cu ganache de cafeaSe pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...
Budinca de grisEste un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...
Tort cu capsuni si macSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptorIncearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Comentarii