Pentru foi, amestecati galbenusurile cu zaharul, vanilia si zeama de lamaie, pana se dizolva zaharul. Adaugati faina, migdalele si albusurile batute s
Pentru foi, amestecati galbenusurile cu zaharul, vanilia si zeama de lamaie, pana se dizolva zaharul. Adaugati faina, migdalele si albusurile batute spuma. In timp ce amestecati ingredientele prin rasturnare, adaugati si pesmetul. Din aceasta compozitie coaceti 2 foi in tava unsa si tapetata. Pentru crema, fierbeti laptele cu batonul de vanilie rupt in bucatele, apoi lasati vasul acoperit la racit. Frecati galbenusurile cu zaharul si cand ati obtinut o compozitie spumoasa, adaugati in ea laptele strecurat, pus in fir subtire si amestecand mereu. Adaugati scortisoara, puneti vasul la bain-marie si fierbeti crema pana cand se ingroasa. Luati vasul de pe foc si inainte ca crema sa se raceasca adaugati in ea untul si 2 mere rase. Umpleti foile cu aceasta crema si deasupra intindeti un strat uniform de frisca. Peste frisca adaugati cubulete de mere fierte in sirop de zahar cu scortisoara.
Se serveste calda sau rece.
Alte retete recomandate:
Prajitura simpla cu mere
Prajitura "Carpati"
Prajitura cu mere si biscuiti
• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi
Guacamole• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•
Supa crema de telina si pastarnacNegresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...
Negresa cu nuci si sos de cafeaO alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...
Cornulete fragedeRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptorO prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.
Cheesecake cu capsuniPlacinta rulata cu mere este o reteta de prajitura foarte delicioasa. Pentru aceasta reatata aveti nevoie de 1 kg mere, 3-4...
Placinta rulata cu mereM-am inspirat de la Simonacallas
Desert tort cu crema de sampanie
Comentarii