Prajitura cuburi de lamaie

Prajitura cuburi de lamaie este pur si simplu delicioasa. Daca ai cautat timp indelungat o reteta perfecta de prajitura cu lamaie, este timpul sa incerci reteta noastra culinara.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Prajitura cuburi de lamaie

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 55g zahar tos
  • 215 faina
  • 170g unt nesarat
  • la temperatura camerei
  • 55g nuci (optional)
  • Pentru crema:
  • 70g faina
  • 455g zahar
  • 280ml suc stors de lamaie
  • coaja de la o lamaie
  • 6 oua mari
  • 1 galbenus
  • un varf de sare

Mod de preparare

Preincalzeste cuptorul la 180 grade celsius si pregateste pentru cuptor o tava de 30x20 cm.

Pregatim aluatul prajiturii noastre cu lamaie:

Pune zaharul impreuna cu faina in bolul mixerului, adauga untul si nucile macinate daca folosesti, si mixeaza la viteza mica pana cand obtii un aluat fraged. Apasa cu degetele si intinde aluatul in tava, iar pe margini sa se intinda 1 cm. Pune deasupra hartie pergament si umple-o cu boabe de fasole, dupa care da-o la cuptor pentru 25-35 de minute.

Intre timp pregatim crema:

Pune faina intr-un bol, adauga si zaharul. Adauga sucul de lamaie si coaja si amesteca pana cand s-a dizolvat zaharul. Intr-un alt bol mixeaza ouale si galbenusul impreuna cu varful de sare, dupa care adauga-le amestecului cu suc de lamaie si mixeaza pana la omogenizare.

Odata ce aluatul prajiturii s-a copt, lasa tava in cuptor, si toarna in mod egal deasupra (dupa ce ai scos foaia si boabele de fasole) crema de lamaie. Redu temperatura la 170 de grade si coace pana cand crema s0a intarit, aproximativ 30-40 de minute.

Lasa prajitura sa se raceasca dupa care poti sa o tai in cuburi.

 


Prajitura cuburi de lamaie se poate orna cu miez de nuca sau cu zahar pudra. Se serveste rece si se pastreaza foarte bine la frigider pentru 4 zile.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Pisica de mare prajita
1
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa