Prajitura Pavlova este o reteta de prajitura delicata, cu blat fraged si crocant de bezea ce poate fi servita alaturi de fructe proaspete si frisca.
Batem albusurile spuma intr-un lighenas de inox cu un tel informa de para. Se adauga apoi zaharul tos impreuna cu zeama de lamaie si se bat 2 min .Iar apoi se trece pe baie de abur unde le mai batem timp de 8-10 min, cu miscari in forma de 8 , insistand pe fundul castronului ca spuma sa nu se branzeasca ci numai sa se infierbante .Cand spuma s-a intarit si numai cade de pe tel dam castronul deoparte si pregatim o tava pe care am pus hartia de copt unde am desenat pe spatele ei o inima. Compozitia o punem intr-un poch cu un dui in forma de stea si luam forma desenului.
Se coc la cuptor la 130 grade ( un foc foarte scazut )timp de 60 min. ca sa se usuce dar sa ramana albe.
Frisca se bate pana se mentine pe tel si punem o lingurita de vanilie aproape cand am terminat de batut.
Feliem capsunile sau le taiem in sferturi .
http://shabbychicshop.ro/agende-si-albume-foto-hand-made/580-agenda-handmade-15x21-cm.html
Dupa ce s-a racit foaia de bezea punem frisca si o nivelam peste care asezam capsunile. A se consuma imediat si daca dorim pt un consum mai tarziu vom unge bezeaua mai intai cu un strat de crema de unt .(unt si zahar pudra - pt ca frisca sa nu umezeasca bezeaua) Se pot face si portii mai mici .
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradNu am vrut sa pun aceasta reteta,ptr ca e usoara si (poate banala ptr unii)dar am vrut sa adaug si ceva retete din copilaria...
Turte nedospite(Cococi)Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii