Inedita, simpla si rafinata ...potrivita pentru orice sarbatoare.
Blatul:
Separi albusurile de galbenusuri. Bati albusurile cu un praf de sare si cu cele 8 linguri de zahar. Cand compozitia este mai tare, adaugi nuca si faina pe care ai amestecat-o dinainte cu praful de copt. Pui aluatul in tava si dai la cuptor pana cand aluatul nu se mai lipeste de scobitoare.
Crema:
Pui toate ingredientele la fiert, in afara de unt. Cand crema a dat in cateva clocote, este fiarta. Dupa racire, se amesteca cu untul.
Glazura de ciocolata:
Pui la fiert toate ingredientele si lasi sa fiarba putin. Iei de pe foc si amesteci pana observi ca se ingroasa, apoi se intinde peste blat.
Siropul:
Se pune pe foc apa si zaharul pana se topeste zaharul; cu acest amestec se insiropeaza blatul.
Asamblare:
Se taie blatul in doua, se insiropeaza, se pune toata crema; se pune peste crema cealalta jumatate de blat. Blatul se glazureaza. Pofta buna!
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de mielBucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la VascauEste o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu pruneO prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura ToscaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii