Prajitura Raffaello

Rețetă de georgeta gbocse 23 Septembrie 2015, 15:27

Îmi place

Distribuie

Prima data prepara aluatul alb. Pentru asta bate albusurile spuma si cand e apropoape gata adauga zaharul. Amesteca nuca de cocos rasa cu faina si pr

Mod de preparare

Prima data prepara aluatul alb. Pentru asta bate albusurile spuma si cand e apropoape gata adauga zaharul. Amesteca nuca de cocos rasa cu faina si praf de copt, adauga apoi cu grija in spuma si stoarce zeama de lamaie. Tapeteaza tava cu o foaie de copt, toarna peste aluatul si coace-l timp de 15 minute la o temperatura de 165 grade C. Pentru prepararea aluatului maro bate albusurile si pe la sfarsit adauga zaharul, la fel ca si la primul aluat. Amesteca nuca cu cacao, faina si praf de copt si adauga cu grija in spuma. Coace compozitia timp de 15 minute la o temperatura de 165’C. Freaca bine galbenusurile cu zahar. Adauga praful de budinca, apoi laptele si fierbe amestecand continuu, pana obtii o crema consistenta. Lasa crema sa se raceasca, iar la sfarsit adauga cate un pic de margarina. Urmeaza asamblarea prajiturii. Unge mare parte din crema pe foaia cu cocos. Aseaza foaia maro peste crema si unge cu crema ramasa, iar deasupra presara cu ciocolata rasa.

Se serveste dupa ce s-a racit.

Alte retete recomandate:

Chec pufos

Galusti cu prune

Tiramisu

Pe aceeași temă:

Prajitura cu cirese

Cheesecake cu capsuni

Negresa cu branza si cirese