Savarina cu spuma de albus

Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia pana se albesc. Se adauga pesmetul cernut, faina si albusurile batute spuma. Compozitia obtinuta se toar

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Aluat:
  • 5 galbenusuri
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri pesmet
  • 1 lingura rasa de faina
  • 1 praf de vanilie
  • Spuma:
  • 5 albusuri
  • 2 linguri zahar
  • Pentru garnisit:
  • gem de caise

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia pana se albesc. Se adauga pesmetul cernut, faina si albusurile batute spuma. Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma speciala de savarina, unsa cu unt si tapetata cu faina. Se coace la foc potrivit. Separat, se fierbe zaharul cu apa pana se obtine un sirop potrivit de legat. Dupa ce se raceste se adauga romul. Siropul se toarna peste prajitura fierbinte, putin cate putin, pana este absorbit in intregime. Albusurile se bat spuma tare impreuna cu zaharul. Se umple golul din mijloc cu spuma de albus.
Prajitura se garniseste cu un strat subtire de gem.

Alte retete recomandate:

Tort de mere si frisca

Capsuni cu frisca

Tort diplomat

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Cheesecake cu capsuni
2
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.

Cheesecake cu capsuni
Cornulete fragede
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

O alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...

Cornulete fragede
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
4
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Prajitura cu spuma de ciocolata
5
Prajituri

Prajitura cu spuma de ciocolata

Prajitura cu spuma de ciocolata este un deliciu dulce si ciocolatos, o placere nevinovata a tuturor. Prajitura cu ciocolata...

Prajitura cu spuma de ciocolata
Parteneri
Musaca de vinete (Reteta Video)
Bucataras.RO

Musaca de vinete (Reteta Video)

Reteta de musaca de vinete dietetica este alegerea potrivita pentru o cina cu legume, intr-o seara rece de toamna.

Musaca de vinete (Reteta Video)
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare