Savarine cu ciocolata

1. Albusurile se bat cu un praf de sare pana se intaresc apoi se adauga ,treptat si zaharul si se amesteca pana obtinem o bezea tare.Se incorporeaza i

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Savarine cu ciocolata

Ingrediente

  • 8 oua
  • 8 linguri de zahar
  • 8 linguri de pesmet alb
  • un praf de sare
  • un praf de copt
  • esenta
  • 100 g miez de nuca macinat
  • 100 g fulgi de ciocilata(ciocolata de menaj data prin razatoare)
  • 12 lingurite de coji de portocale confiate
  • cateva aschii de ciocolata
  • putin unt pentru forme
  • 500 ml frisca lichida (de preferat frisca naturala din smantana)
  • Sirop;250 ml apa
  • 8 linguri de zahar
  • esenta

Mod de preparare

1. Albusurile se bat cu un praf de sare pana se intaresc apoi se adauga ,treptat si zaharul si se amesteca pana obtinem o bezea tare.Se incorporeaza in ea si galbenusurile zdrobite,esenta si pesmetul amestecat cu praful de copt.In amestecul omogenizat adaugam si fulgii de ciocolata.

2.Se ung formele cu unt(eu am pus compozitia in forme de aluminiu)apoi se toarna compozitia in fiecare,se presara deasupra miez de nuca macinat si se da la copt cca.20 de minute,la inceput la foc iute,apoi la foc potrivit.

3.Peste prajiturile ferbinti se pune,deasupra lor ,cate o ligurita de coaja confiata apoi se insiropeaza cu sirop rece,

4. se lasa sa se raceasca bine si se orneaza fiecare cu frisca .Deasupra se presara fulgi de ciocolata si se decoreaza cu aschii de ciocolata.Se servesc dupa ce au stat o ora la frigider
Pofta buna!

Reteta Savarine cu ciocolata a fost propusa de ani67 pe forum culinar.ro

Alte retete de savarina gasiti aici:

Savarina Olexiuc,

Savarina cu frisca de albus,

Savarina suedeza

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori