Mini strudele cu crema de capsuni

Reteta de mini-strudele cu capsuni este perfecta in perioada primaverii, aromata, usor de preparat, se poate servi ca desert sau ca si gustare la ceai.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Mini strudele cu crema de capsuni

Ingrediente

  • 1 portie de aluat pentru strudel congelat
  • putina unsoare
  • 250 g capsuni
  • 100 g zahar
  • 1 plic de gelatina
  • 4 linguri de vin rosu
  • 1 l frisca
  • frunze de menta
  • zahar praf

Mod de preparare

Se dezgheata aluatul pentru strudel, se intinde si se fac forme rotunde de raza 7-8 cm. Se pun intr-o tava tapetata cu unsoare si se introduce in cuptorul preincalzit si se lasa sa se coaca cam 5 minute la temperatura de 175 de grade Celsius.

Capsunile curatate, spalate impreuna cu zaharul se zdrobesc. Gelatina se dizolva in vinul firebinte (daca este nevoie se mai adauga putina apa) si se adauga la capsunile zdrobite. Frisca se bate bine pana devine tare si se adauga incet la compozitia cu capsuni inainte ca aceasta sa se ingroase. Crema se intinde intre formele rotunde. Un strudel consta in 5-6 forme rotunde.


Mini strudele cu capsuni pot fi servite cu putina crema dupa care se decoreaza cu feliile de capsuni si frunzele de menta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura galbena cu nuca
1
Prajituri

Prajitura galbena cu nuca

Este o reteta foarte buna si aspectuoasa.

Prajitura galbena cu nuca
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
2
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Prajitura pufoasa cu branza
3
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cozonaci Babani
4
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Tort de portocale cu crema
5
Torturi

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Parteneri
Tochitura de porc cu mamaliguta
Bucataras.RO

Tochitura de porc cu mamaliguta

N-ar fi fost Craciun fara o tochitura pe masa, asa ca reteta de azi este o tochitura neaosa cu carne de porc, ceva carnaciori...

Tochitura de porc cu mamaliguta
Tort Dobos (mic)
Gustos.RO

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori