Mini strudele cu crema de capsuni

Reteta de mini-strudele cu capsuni este perfecta in perioada primaverii, aromata, usor de preparat, se poate servi ca desert sau ca si gustare la ceai.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Mini strudele cu crema de capsuni

Ingrediente

  • 1 portie de aluat pentru strudel congelat
  • putina unsoare
  • 250 g capsuni
  • 100 g zahar
  • 1 plic de gelatina
  • 4 linguri de vin rosu
  • 1 l frisca
  • frunze de menta
  • zahar praf

Mod de preparare

Se dezgheata aluatul pentru strudel, se intinde si se fac forme rotunde de raza 7-8 cm. Se pun intr-o tava tapetata cu unsoare si se introduce in cuptorul preincalzit si se lasa sa se coaca cam 5 minute la temperatura de 175 de grade Celsius.

Capsunile curatate, spalate impreuna cu zaharul se zdrobesc. Gelatina se dizolva in vinul firebinte (daca este nevoie se mai adauga putina apa) si se adauga la capsunile zdrobite. Frisca se bate bine pana devine tare si se adauga incet la compozitia cu capsuni inainte ca aceasta sa se ingroase. Crema se intinde intre formele rotunde. Un strudel consta in 5-6 forme rotunde.


Mini strudele cu capsuni pot fi servite cu putina crema dupa care se decoreaza cu feliile de capsuni si frunzele de menta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de lapte

Inghetata de lapte

Pentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.

Inghetata de lapte
Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Pui cu sparanghel si cartofi

Pui cu sparanghel si cartofi

In gradina a iesit sparanghelul si l-am cules in timp util de aceasta data . M-am tot uitat la retete mai deosebite cu...

Pui cu sparanghel si cartofi
Cele mai apreciate rețete
Kombe, o alfel de placinta
1
Preparate sarate

Kombe, o alfel de placinta

- intr-un castron se pune tot laptele , apa si drojdia maruntita . Laptele si apa sa fie caldute; - laptele cu apa si drojdie...

Kombe, o alfel de placinta
Salata de rucola, cu ridichi si rosii cherry
2
Salate reci

Salata de rucola, cu ridichi si rosii cherry

O salata delicioasa de vara.

Salata de rucola, cu ridichi si rosii cherry
Strudel cu mere din aluat de casa
3
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Nectar de caise
4
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Cuib de viespe cu nuca si miere de albine
5
Preparate cu miere

Cuib de viespe cu nuca si miere de albine

Prajitura cuib de viespe cu nuca si miere de albine este delicioasa. Pentru a prepara aceasta prajitura aveti nevoie de: 10...

Cuib de viespe cu nuca si miere de albine
Parteneri
Budinca de cartofi, costita si clatite cu urda si marar
Bucataras.RO

Budinca de cartofi, costita si clatite cu urda si marar

Initial am facut clatite pentru desert, dar curatand cartofi sa fac o mancare mi-am adus aminte ca n-am mai facut de mult...

Budinca de cartofi, costita si clatite cu urda si marar
Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Gustos.RO

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Pui cu  usturoi si lamaie
ReteteCulinare.RO

Pui cu usturoi si lamaie

Aceasta reteta simpla de pui cu usturoi si lamaie este perfectă pentru o cină rapida si delicioasa! Poti să o adaptezi si...

Pui cu usturoi si lamaie
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios. citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia