Tarta cu piersici si mac

Pentru aluat amestecam toate ingredientele bine cu robotul pina avem o coca fina si elastica. Punem fructele din compot in sita sa fie fara zeama si

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Tarta cu piersici si mac

Ingrediente

  • Aluat:
  • 100g crema de branza(quark)
  • 2linguri lapte-am pus suc din compotul de piersici
  • 4linguri ulei de fl-soarelui
  • 50g zahar pudra
  • 1ou
  • 1 plic praf de copt
  • 250g faina
  • Crema:
  • 1 compot de piersici
  • 150 g mac
  • 40 ml lapte
  • 2albuse
  • 1 ou intreg
  • 150 g zahar
  • Firimituri:
  • 100g faina
  • 1 lingura mac
  • 3 linguri zahar
  • 40g margarina sau unt

Mod de preparare

Pentru aluat amestecam toate ingredientele bine cu robotul pina avem o coca fina si elastica.

Punem fructele din compot in sita sa fie fara zeama si pregatim umplutura de mac.

Macul, zaharul si laptele se dau in clocot si se lasa sa se raceasca bine.

Se bat apoi albusele+oul intreg si la final punem si compozitia de mac.

eu am pus si cateva stafide, rezulta ceva destul de subtire.

Forma de tarta se unge si pudreaza cu faina si se intinde aluatul in ea.

Se inteapa de mai multe ori cu furculita.

Asezam jumatatile de piersici peste aluat, cu partea bombata in sus.

Se toarna deasupra amestecul de mac si se pune tarta la cuptor 10 min la 185 grade(cuptorul incalzit inainte).

Pregatim firimiturile:frecam intre palme faina+macul untul si zaharul pina rezulta un aluat ca niste firimituri.

Se presara firimiturile cat mai uniform peste tarta scoasa din cuptor si apoi se mai coace vreo 35-40min la 180grade(incercati mai bine cu scobitoarea). Se lasa apoi sa se raceasca.
Pofta buna!

Reteta Tarta cu piersici si mac a fost propusa de s_tana pe forum culinar.ro

Alte retete de tarte gasiti aici:

Tarta cu ciocolata,

Tarta cu mere si crema de vanilie,

Tarta cu mere si chec de lamiie

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori