Tarta simpla cu nectarine

Tarta simpla cu nectarine este una dintre cele mai usoare retete datorita cremei pe baza de orez. Bucatile de nectarine vor da un gust racoritor.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Tarta simpla cu nectarine

Ingrediente

  • Blat: 300g faina
  • 100g zahar
  • 140g unt
  • 2 oua
  • 1 varf de sare
  • esenta de rom
  • 3 lingurite cacao
  • Crema de orez si mascarpone:
  • 120g orez
  •  150g mascarpone
  • 600ml lapte
  • 30g unt
  • 100g zahar
  • 2 oua
  • coaja de lamaie rasa
  • 3 nectarine taiate in bucatele
  • 4 linguri brandy
  •  
  • Jeleu de piersici:
  • 250g piersici din compot
  • 100g zeama de compot
  • 10g gelatina

Mod de preparare

Tarta cu fructe va fi intotdeuna una dintre retetele cele mai cautate primavara. Ingredientele pentru tarta se amesteca rapid. Aluatul se inveleste in pelicula transparenta si se lasa la frigider cel putin 30minute. Crema de orez si mascarpone: se pune laptele la fiert si cand este fierbinte se adauga orezul spalat. Dupa ce fierbe (circa 20-25minute) – incercati bobul sa fie fiert – se adauga coaja de lamaie rasa si untul. Se mixeaza ouale cu mascarpone si zaharul. Cand orezul s-a racit complet se amesteca cu crema de oua. Se scoate aluatul pentru tarta de la frigider, se aseaza frumos intr-o tava apasand cu degetele si pe peretii formei apoi se pune deasupra jumatate din cantitatea de crema. Deasupra se adauga cuburile de nectarine. Se adauga deasupra restul de crema si se introduce la cuptor, la 180°C timp de 30 minute apoi se scade temperatura la 170°C si se mai lasa 15minute. Cand este gata se scoate de la cuptor si se pun deasupra 4 linguri de rom sau brandy asa fierbinte cum este. Se lasa sa se raceasca bine apoi se pune deasupra jeleul de piersici (250g piersici din compot se transforma in purè, se adauga zeama de compot si gelatina topita si se pune peste tarta). Se lasa la frigider pana se incheaga jeleul de deasupra. Se decoreaza cu frisca si floricele.


Reteta Tarta simpla de duminica a fost propusa de dora_m

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Alte tarte recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert prajitura cu capsuni

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga

Cand vine primavara trebuie sa incerci macar o data acest preparat de sezon plin de vitamine: mancarea de urzici cu mamaliga,...

Mancare de urzici cu mamaliga
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Cele mai apreciate rețete
Supa Crema de Spanac - de post, pregatita cu blenderul Oster
1
Supe si ciorbe de post

Supa Crema de Spanac - de post, pregatita cu blenderul Oster

Aproape ca este de necrezut cum din cateva ingrediente simple putem sa obtinem preparate delicioase. Gata in mai putin de 30...

Supa Crema de Spanac - de post, pregatita cu blenderul Oster
Supa Crema de Sfecla Rosie - de post, pregatita cu blenderul Oster
2
Supe si ciorbe de post

Supa Crema de Sfecla Rosie - de post, pregatita cu blenderul Oster

De multe ori uitam ca supele creme sunt foarte sanatoase si nu trebuie sa lipseasca din meniul copiilor, si nu numai. Este o...

Supa Crema de Sfecla Rosie - de post, pregatita cu blenderul Oster
Supa Crema de Dovlecei - de post, pregatita cu blenderul Oster
3
Supe si ciorbe de post

Supa Crema de Dovlecei - de post, pregatita cu blenderul Oster

Dovleceii au un continut caloric scazut si sunt recomandati pentru cei care tin diete, dar in acelasi timp sunt o sursa...

Supa Crema de Dovlecei - de post, pregatita cu blenderul Oster
Supa Crema de Napi - de post, pregatita cu blenderul Oster
4
Supe si ciorbe de post

Supa Crema de Napi - de post, pregatita cu blenderul Oster

Napii sunt o leguma uitata, care nu prea se mai cultiva la noi, dar apreciata in alte bucatarii, printre care cea franceza....

Supa Crema de Napi - de post, pregatita cu blenderul Oster
Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster
5
Supe si ciorbe de post

Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster

Morcovii au multe vitamine si saruri minerale, dar si cel mai mult beta-caroten dintre toate legumele. Combinatia perfecta o...

Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster
Parteneri
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara