Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Ardei umpluti (dietetici)

Ardei umpluti (dietetici)

Name: Ardei umpluti (dietetici)
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 ardei grasi; spalati; cu capacul taiat si semintele scoase; 100 gr orez; 400 gr rosii decojite taiate marunt ( sau o conserva de rosii maruntite); 1 legatura marar; 1 legatura patrunjel; 200 gr carne tocata de pui; 1 lingura de menta proaspata tocata ( sau o lingurita de menta uscata si maruntita); sare; piper; 1 lingura ulei masline; 50 gr pasta de rosii

Se amesteca orezul cu carnea tocata, verdeata tocata marunt, rosile si uleiul. Se umplu ardeii. Se asaza intr-o oala, pe un singur rind. Pasta de rosi

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 ardei grasi
spalati
cu capacul taiat si semintele scoase
100 gr orez
400 gr rosii decojite taiate marunt ( sau o conserva de rosii maruntite)
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
200 gr carne tocata de pui
1 lingura de menta proaspata tocata ( sau o lingurita de menta uscata si maruntita)
sare
piper
1 lingura ulei masline
50 gr pasta de rosii

Mod de preparare

Se amesteca orezul cu carnea tocata, verdeata tocata marunt, rosile si uleiul. Se umplu ardeii. Se asaza intr-o oala, pe un singur rind. Pasta de rosii se dilueaza cu apa si se toarna pe deasupra. Se gatesc pe aragaz, in oala acoperita.

Cu smintina sau iaurt