Aripi de curcan tandoori

Indepartati varfurile aripilor de curcan,apoi taiati-le in doua pe la incheietura. Stropiti carnea cu zeama de lamaie si sare. Amestecati iaurtul cu c

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Aripi de curcan tandoori

Ingrediente

  • 4 aripi de curcan
  • cu varfurile taiate
  • 1 borcan mare de iaurt (370-400 ml)
  • 1 lingura de condimente ptr pui tandoori (tandoori chicken masala )
  • condimentul acesta masala e format din: coriandru
  • boia dulce si iute
  • chimen (nu chimionul nostru romanesc
  • cel caruia in mod gresit ii spunem chimen)
  • piper negru
  • ghimbir
  • cardamom
  • dafin
  • seminte de fenicul
  • cuisoare
  • usturoi
  • sare)
  • ardei iute verde
  • zeama de la 1/2 de lamaie

Mod de preparare

Indepartati varfurile aripilor de curcan,apoi taiati-le in doua pe la incheietura.

Stropiti carnea cu zeama de lamaie si sare. Amestecati iaurtul cu condimentele si ardeiul iute.

Puneti carnea in mixtura si amestecati bine dupa care acoperiti vasul cu o folie si marinati la frigider 12 ore sau de seara pana a doua zi.

Puneti bucatile de carne intr-un vas termorezistent, acoperiti cu o folie de aluminiu si puneti in cuptorul preincalzit si coaceti la foc mediu, cam o ora, dupa care scoateti folia sa se rumeneasca frumos carnea.


Serviti cu salata verde,ceapa rosie si bucati de lamaie

Pofta buna!

Reteta Aripi de curcan tandoori a fost propusa de pansy pe forum culinar.ro

Alte retete cu aripi de pui gasiti aici:

Aripioare de pui,

Aripioare de pui marinate in usturoi,

Aripioare picante

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...

Prajitura cu gutui
Salata asortata de legume pentru iarna

Salata asortata de legume pentru iarna

O reteta de salata pentru iarna foarte delicioasa pe care o poti manca goala. Salata asortata de legume aduna intr-un singur...

Salata asortata de legume pentru iarna
Ostropel de pui cu vin alb

Ostropel de pui cu vin alb

Pentru ostropel de pui cu vin alb taiati pulpele in doua si incingeti o tigaie cu ulei si le prajiti pe ambele parti. Aveti...

Ostropel de pui cu vin alb