Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui la cuptor cu sos de smintina

Pui la cuptor cu sos de smintina

Name: Pui la cuptor cu sos de smintina
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 buc. fileuri de piept de pui; 2 buc. pulpe (fara pielita si os); sare; piper; 80 gr. ceapa; 20 gr. unt; 200 gr. smintina; 300 ml lapte; o lingurita amidon sau faina pentru legat sosul; 300 gr. ciuperci; 5 fire tarhon; o cutie de boabe de porumb; grasime pentru uns tava

Se freaca carnea de pui cu sare si piper. Se caleste ceapa in unt si se stinge cu smintina si lapte. Se adauga faina sau amidonul si se mai lasa 2-3 m

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 buc. fileuri de piept de pui
2 buc. pulpe (fara pielita si os)
sare
piper
80 gr. ceapa
20 gr. unt
200 gr. smintina
300 ml lapte
o lingurita amidon sau faina pentru legat sosul
300 gr. ciuperci
5 fire tarhon
o cutie de boabe de porumb
grasime pentru uns tava

Mod de preparare

Se freaca carnea de pui cu sare si piper. Se caleste ceapa in unt si se stinge cu smintina si lapte. Se adauga faina sau amidonul si se mai lasa 2-3 minute. Se incorporeaza in sos ciupercile, porumbul scurs si tarhonul. Se pune carnea intr-o tava unsa, si se toarna peste ea sosul. Se lasa aproximativ o ora la cuptor.
Se serveste cu vin alb sec