Cartofi spanioli cu usturoi

Se spala cartofii, se pun la fiert in coaja dupa care se curata si se taie in doua. Se scoate cu o lingura o parte din interiorul fiecarei jumatati de

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 8 cartofi mari
  • 1 ardei cu otet
  • usturoi
  • 1 ceapa
  • 4 linguri de ulei
  • 1 lingurita de boia
  • 1 lingurita de pireu de rosii
  • 2 linguri de rosii si ardei marinat
  • 1 lingura de masline fara seminte
  • sare dupa gust
  • putin zahar

Mod de preparare

Se spala cartofii, se pun la fiert in coaja dupa care se curata si se taie in doua. Se scoate cu o lingura o parte din interiorul fiecarei jumatati de cartofi si partea indepartata se taie bucatele sau se zdrobeste. Bucatile de cartofi se pun intr-o tava mare cu orificiul in sus. Se curata ceapa, se taie cubulete si se prajeste intr-o tigaie cu ulei. Se ia de pe foc si se adauga boiaua, dupa care se toarna 2 linguri de apa si pireul de rosii. Se pune inapoi pe foc si se adauga maslinele maruntite, ardeiul marinat, ardeiul murat. Este foarte important ca toate ingredintele sa fie taiate marunt. Dupa cateva minute se adauga usturoiul strors. De asemenea se adauga cartoful sfaramat, sare daca este necesar si putin zahar. Se umple orificiile cartofilor din tava cu compozitia cu ardei. Se pune la cuptorul preincalzit pentru a se rumeni putin deasupra.
Alte retete legume recomandate

Ciuperci umplute

Ciulama de ciuperci

Salata bulgareasca

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
4
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez
Prajitura cu cirese
5
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese