Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi umpluti cu carne si orez

Cartofi umpluti cu carne si orez

Name: Cartofi umpluti cu carne si orez
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. carne; 12 cartofi mari; 6 cepe; 1 cescuta orez; 4 legaturi verdeata; 2 linguri grasime; 1 felie piine; sare; 1 lingura smintina; sos de rosii

Se inabusa ceapa bine, se adauga orezul, apa fierbinte si grasime. Se fierbe orezul pe jumatate. Se adauga apoi carnea tocata, miezul de franzela muia

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. carne
12 cartofi mari
6 cepe
1 cescuta orez
4 legaturi verdeata
2 linguri grasime
1 felie piine
sare
1 lingura smintina
sos de rosii

Mod de preparare

Se inabusa ceapa bine, se adauga orezul, apa fierbinte si grasime. Se fierbe orezul pe jumatate. Se adauga apoi carnea tocata, miezul de franzela muiat in apa si putin stors, smintina si verdeata tocata. Se amesteca toate la un loc si se umplu cartofii. Se aseaza cartofii intr-o tava, se toarna deasupra sos de bulion cu putina smintina si se dau la cuptor sa se rumeneasca.