Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cotlet cu bere

Cotlet cu bere

Name: Cotlet cu bere
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cotlete de porc (cea 180 g bucata); 1 lingurita boia de ardei dulce; piper proaspat macinat; 2 lingura unt topit; 6 lingura bere sare

1. Peste cotlete se presara bine boia si piper. 2. Cotletele se prajesc in unt pe fiecare parte, aproximativ 1 minut la foc mare si se stropesc cu put

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 cotlete de porc (cea 180 g bucata)
1 lingurita boia de ardei dulce
piper proaspat macinat
2 lingura unt topit
6 lingura bere sare

Mod de preparare

1. Peste cotlete se presara bine boia si piper.

2. Cotletele se prajesc in unt pe fiecare parte, aproximativ 1 minut la foc mare si se stropesc cu putina bere. Apoi se prajesc inca 2 minute, se stropesc din nou cu bere. Acest procedeu se repeta de cateva ori, pana ce cotletele s-au prajit si sunt crocante. La nevoie, se reduce focul.

3. Cotletele se sareaza si se servesc fierbinti.
Se serveste cu salata de varza alba.