Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Gaina umpluta

Gaina umpluta

Name: Gaina umpluta
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 gaina in jur de 1 kg; 200 gr de ciuperci Champignon; 150 gr de cascaval; 100 gr de ardei dulce; 2 oua fierte; 100 gr de maioneza; 50 gr de unt; sare; condimente

Scoateti pielea de pe gaina, lasati neatinse numai aripioarele. Sarati-o si piparati-o. Pregatiti umplutura. Pent

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 gaina in jur de 1 kg
200 gr de ciuperci Champignon
150 gr de cascaval
100 gr de ardei dulce
2 oua fierte
100 gr de maioneza
50 gr de unt
sare
condimente

Mod de preparare

Scoateti pielea de pe gaina, lasati neatinse numai aripioarele. Sarati-o si piparati-o.

Pregatiti umplutura.

Pentru aceasta prajiti in unt ciupercile taiati si ardeiul dulce, la care adaugati, taiate drugulete, carnea de gaina, ouale, cascavalul dat prin razatoare, untul, jumatate din maioneza pregatita, sare, condimente. Amestecati.

Cu aceasta masa umpleti pielea de gaina. Ungeti gaina pe deasupra cu maioneza care v-a ramas si puneti-o la rola pentru 45 de minute.
Alte retete recomandate:

Supa de rosii cu galuste

Chiftele de pui cu fulgi de porumb

Tarta cu ciuperci