Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Muschi de vita cu sos verde

Muschi de vita cu sos verde

Name: Muschi de vita cu sos verde
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 900 gr. muschi de vita; 200 gr. bacon; 800 gr. verdeata - ceapa verde; patrunjel verde; cimbrisor verde; 120 gr. ardei gras; 250 ml. ulei de masline; 15 ml. otet; un ou; condimente pentru carne de vita; sare si piper

(pentru 4 persoane) Taiati muschiul de vita in cate 2 bucati pentru fiecare portie, condimentati-le pe ambele parti cu condimente pentru carnea de vit

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

900 gr. muschi de vita
200 gr. bacon
800 gr. verdeata - ceapa verde
patrunjel verde
cimbrisor verde
120 gr. ardei gras
250 ml. ulei de masline
15 ml. otet
un ou
condimente pentru carne de vita
sare si piper

Mod de preparare

(pentru 4 persoane) Taiati muschiul de vita in cate 2 bucati pentru fiecare portie, condimentati-le pe ambele parti cu condimente pentru carnea de vita si inveliti-le in feliute de bacon, pe care le fixati cu o scobitoate.

Pentru a obtine sosul verde, amestecati uleiul de masline cu ardeiul gras taiat cubulete, oul fiert, de asemenea taiat in cubulete, verdeata taiata marunt, otetul, sarea si piperul.

Puneti muschiul de vita pe gratar si il frigeti dupa dorinta.