Nudli cu mac

Cartofii spalati bine, se fierb in coaja, in apa sarata, se curata fierbinti de coaja si se paseaza prin pasoarul de cartofi intr-un castron. Se presa

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 g cartofi
  • 150 g mac macinat
  • 2 oua intregi
  • 2 linguri ulei alimentar/unt
  • zahar pudra dupa gust
  • coaja de lamaie

Mod de preparare

Cartofii spalati bine, se fierb in coaja, in apa sarata, se curata fierbinti de coaja si se paseaza prin pasoarul de cartofi intr-un castron. Se presara faina, se adauga ouale si se framanta.

Se presara faina pe masa de lucru, aluatul se mai framanta o data, se intinde in foaie de cca 1 cm grosime. Foaia se taie in fasii de 3 cm latime si fiecare fasie se taie in bucati de grosimea unui deget. Fiecare bucata se rasuceste cu mainile ca un sul neted (numit nudli) si se pune la fiert in apa clocotita si sarata.

Cand ies la suprafata apei, se scot cu lingura de spumuit se pun intr-o tigaie cu unt topit, se amesteca si se presara cu zahar pudra (dupa gust) amestecat cu macul macinat si coaja de lamaie.
Alte retete mancare

recomandate

Ciulama de ciuperci

Fasole verde

Rulada de spanac

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
2
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Cheesecake cu capsuni
3
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.

Cheesecake cu capsuni
Cornulete fragede
4
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

O alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...

Cornulete fragede
Aperitiv cu foi de napolitane si carne tocata
5
Aperitive cu carne

Aperitiv cu foi de napolitane si carne tocata

Se ung folie de napolitana cu branza topita.E mai bine sa ungem partea cu patratele mici, altfel va fi nevoie de mai mult de...

Aperitiv cu foi de napolitane si carne tocata
Parteneri
Peste cu naut si legume la cuptor
Bucataras.RO

Peste cu naut si legume la cuptor

Daca sunteti in pana de idei si nu mai stiti cum sa gatiti pestele, vin eu cu o reteta gustoasa, singurul lucru este sa va...

Peste cu naut si legume la cuptor
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare