Ciuperci prajite cu usturoi si patrunjel

Curatati ciupercile, spalati-le, scurgeti-le bine de apa si taiatile in feliute de circa 5 mm grosime. Incingeti uleiul intr-o tigaie mai mare si pra

Mod de preparare

Curatati ciupercile, spalati-le, scurgeti-le bine de apa si taiatile in feliute de circa 5 mm grosime. Incingeti uleiul intr-o tigaie mai mare si prajiti usor cateii de usturoi la foc mic, apoi scoateti-i din tigaie. In uleiul incins astfel, aromatizat cu usturoi, puneti ciupercile si prajiti-le la foc potrivit pana cand se evapora aproape toata zeama lasata de acestea.

La final, potrivit de sare si piper si adaugati patrunjelul tocat marunt.

Alte retete culinare:

Ciuperci la cuptor Ciuperci umplute Zacusca de ciuperci

Pe aceeași temă:

Mancare scazuta din galbiori cu aripi de pui

Galbiori cu ficatei de pui pe pat de orez si spanac

Tartă sau placintă foietată umplută cu paste