Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ardei copti cu sos

Ardei copti cu sos

Name: Ardei copti cu sos
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg ardei grasi; sos alb; 75 g unt sau margarina; 60 g faina; 500 ml lapte; 100 g brinza telemea; sare de lamaie; marar sau patrunjel tocat; 50-100 g brinza telemea sau cascaval ras

Ardeii mai grasi se coc si apoi se curata. Dupa ce s-au curatat, se taie in felii si se asaza in strat subtire in vasul uns cu unt. Se pregateste sosu

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ardei grasi
sos alb
75 g unt sau margarina
60 g faina
500 ml lapte
100 g brinza telemea
sare de lamaie
marar sau patrunjel tocat
50-100 g brinza telemea sau cascaval ras

Mod de preparare

Ardeii mai grasi se coc si apoi se curata. Dupa ce s-au curatat, se taie in felii si se asaza in strat subtire in vasul uns cu unt. Se pregateste sosul alb. Sosul nu se sareaza deoarece ardeii au absorbit sare suficienta, cand au fost presarati dupa ce s-au copt. Se acreste putin si se aromeaza cu marar sau patrunjel taiat marunt, apoi se desarta peste ardei, presarindu-se cu brinza rasa. Se infierbinta la cuptor cu 10 minute inainte de servire.