Ardei umpluti cu orez si ciuperci

Pentru ardei umpluti cu orez si ciuperci ardeii se aleg de marime potrivita si se spala. Se curata de cotor si seminte. Orezul se alege de impuritati si se spala.

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • ardei gras proaspat - 10 bucati (900 g)
  • orez - 150 g
  • ciuperci conserva - 400 g
  • ceapa - 100 g
  • pasta de tomate - 100 g
  • ulei - 100 ml
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • marar verde - 1 legatura
  • 2 cuburi MAGGI de ciuperci
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru ardei umpluti cu orez si ciuperci ardeii se aleg de marime potrivita si se spala. Se curata de cotor si seminte. Orezul se alege de impuritati si se spala. Ceapa se curata, se spala si se taie. Patrunjelul verde si mararul se spala si se taie marunt. Ciupercile se scurg de lichid, se trec prin jet de apa rece si se taie lame. Pasta de tomate se dilueaza in 300 ml apa, impreuna cu orezul, sarea si piperul. Se adauga ciupercile si cuburile MAGGI; se fierbe, amestecandu-se continuu, pentru a nu se lipi (2-3 minute). Se da la o parte de pe foc, se raceste putin, se adauga mararul si patrunjelul. Cu aceasta compozitie se umplu ardeii, care se aseaza in cratita unul langa altul, cu gura in sus. Se prepara sosul din 50 ml ulei, pasta de tomate diluata in apa, sare, piper si se pun la fiert. Se fierb la foc mic; dupa ce au fiert, se introduc la cuptor 5 minute. Se presara deasupra restul de marar si patrunjel.

Ardeii umpluti cu orez si ciuperci se servesc calzi.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
1
Mancaruri cu legume

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Ciorba cu carne de porc
2
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.

Ciorba cu carne de porc
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
3
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Chiftelute marinate
4
Mancaruri cu carne

Chiftelute marinate

Chiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!

Chiftelute marinate
Briose aperitiv cu legume si sunca presata
5
Aperitive cu legume

Briose aperitiv cu legume si sunca presata

Perfecte printre aperitivele unei mese festive aceste brioșe aperitiv cu legume și șuncă presată, gustoase și aspectuoase!

Briose aperitiv cu legume si sunca presata
Parteneri
Desert tort diplomat cu doua creme
Bucataras.RO

Desert tort diplomat cu doua creme

Un tort delicios si racoros, ca tot e toamna frumoasa si calduroasa! :D

Desert tort diplomat cu doua creme
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii