Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Budinca de conopida

Budinca de conopida

Name: Budinca de conopida
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 gr conopida; 300 gr branza dulce; 200 gr telemea de vaca; 1-2 legaturi marar; 2-3 fire patrunjel; 4-5 oua; sare; 100 gr pesmet; 100 gr unt; 2-3 rosii

Pentru aceasta delicioasa budinca aveti nevoie de conopida, branza dulce, telemea, sare, marar, patrunjel, oua, unt si rosii.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 gr conopida
300 gr branza dulce
200 gr telemea de vaca
1-2 legaturi marar
2-3 fire patrunjel
4-5 oua
sare
100 gr pesmet
100 gr unt
2-3 rosii

Mod de preparare

Conopida se fierbe bine, apoi se lasa la racit si se paseaza cu blenderul. Telemeaua se rade, apoi se amesteca cu branza de vaci, cu untul moale, pesmetul alb si piureul de conopida. Se adauga ouale, mararul tocat marunt si se toarna intreaga compozitia intr-o forma speciala, tapetata cu unt si pesmet. Se introduce in cuptorul cald si se lasa la copt.

Se serveste ornata cu patrunjel tocat si felii de rosii.
Alte retete culinare:
Sarmale de post
Placinta cu carne
Ciulama de ciuperci cu mamaliga