Fierbeti cepele in multa apa timp de 15 minute, pana se fragezesc un pic. Scoateti-le din vas cand au fiert si lasati-le sa se raceasca. Apoi, cu un c
Fierbeti cepele in multa apa timp de 15 minute, pana se fragezesc un pic. Scoateti-le din vas cand au fiert si lasati-le sa se raceasca. Apoi, cu un cutit ascutit, taiati cate o bucata de 2,5 cm din fiecare, tocati bucatile marunt si puneti-le deoparte. Daca e necesar, indepartati putin si capatul radacinos al cepelor, astfel incat acestea sa stea drept in tava. Cu ajutorul unei linguri, scoateti o parte dintre foile interioare ale fiecarei cepe (cam cat sa umpleti lingura). Tocati-le marunt si pe acestea si adaugati-le peste restul de ceapa tocata.
Preincalziti cuptorul la 200°C (treapta 6 la cel pe gaz). Separat, incingeti o tigaie si adaugati putin ulei de masline, usturoiul, toata ceapa tocata si ceva frunze de rozmarin tocate. Prajiti ingredientele vreo 2 minute pana se inmoaie, apoi micsorati flacara, turnati smantana si luati de pe foc. Amestecai parmezanul in compozitie si asezonati.
Mie imi place sa infasor fiecare ceapa intr-o felie de pancetta si apoi s-o fixez cu crengile de rozmarin (cu capatul fara frunze taiat oblic, pentru a fi ascutit). Rozmarinul si pancetta vor da o aroma deosebita cepei, pe masura ce se coc impreuna. Asezati ceapa intr-o tava si puneti cu lingura, in fiecare dintre ele, sosul de ceapa tocata. Coaceti vreo 25 de minute in cuptorul preincalzit, pana cand cepele devin fragede (depinde de marimea lor).
E interesant sa experimentati aceasta reteta cu diverse branzeturi, asa ca merita s-o incercati.
Alte retete recomandate:
Cartofi la cuptor
Ardei umpluti
Iahnie de fasole
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradNu am mai pus la treaba de mult, friptueza Tefal Actifry;), un alt ajutor in familia mea:D Azi i-a venit randul!
Legume la ActifryIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii