Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Dovlecei gratinati cu cascaval si sos

Dovlecei gratinati cu cascaval si sos

Name: Dovlecei gratinati cu cascaval si sos
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 1 kg dovlecei; 100 g cascaval ras; 100 g smantana; 500 ml lapte; 100 g margarina / unt; 15 g marar tocat; 2 oua; sare; Delikat; 1 plic sos knorr “Ideal”

Pentru dovlecei gratinati cu cascaval si sos se fierb dovleceii cubulete inpreuna cu sare si Delikat. Se prepara sosul: continutul plicului se amesteca cu laptele rece.

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
1 kg dovlecei
100 g cascaval ras
100 g smantana
500 ml lapte
100 g margarina / unt
15 g marar tocat
2 oua
sare
Delikat
1 plic sos knorr “Ideal”

Mod de preparare

Pentru dovlecei gratinati cu cascaval si sos se fierb dovleceii cubulete inpreuna cu sare si Delikat. Se prepara sosul: continutul plicului se amesteca cu laptele rece si se fierbe timp de 1 minut amestecand continuu. Se adauga in sos galbenusurile de la oua, dovleceii, mararul, smantana si jumatate din cascaval. Se pune amestecul intr-o tava unsa cu unt, se presara deasupra cascavalul ramas si se da in cuptorul incins 10-15 minute.