Dovlecei umpluti cu carne tocata si morcovi

Rețetă de freya_paulyka 23 Septembrie 2015, 16:06

Îmi place

Distribuie

dovlecii umpluti cu carne tocata nu sunt greu de preparat si sunt deliciosi. Incearca si tu aceasta reteta de dovlecei.

Mod de preparare

Se spala,se taie in 2 dovlecelul si apoi cu o lingura se scoate miezul.
Se caleste ceapa,se adauga morcovul si la final se adauga orezul,apoi se lasa la racit,se adauga peste carnea tocata. Se condimenteaza cu sare si piper si se adauga 2 oua, se amesteca bine si se umplu cu aceasta compozitie dovleceii.
Se spala rosiile si se taie rondele pentru a le folosi pe post de capacel la dovlecei.
Se aseaza in oala si se pune apa sa treaca putin peste ei, si se lasa pe foc sa fiarba.

Intre timp se prepara sosul: se pune pasta de rosii si se caleste in putin ulei,apoi se adauga o ceasca de apa si se lasa sa fiarba,se adauga sare,piper si 2-3 foi de dafin(dar care se lasa 10 minute si apoi se scot).

Dovleceii umpluti cu carne tocata se servesc calzi.

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume