Fasole verde cu rosii

Fasolea se curata si se spala, se opareste in apa clocotita, nesarata, si se lasa sa dea cateva clocote. Dupa circa 5 minute, se strecoara. Rosiile s

Mod de preparare

Fasolea se curata si se spala, se opareste in apa clocotita, nesarata, si se lasa sa dea cateva clocote. Dupa circa 5 minute, se strecoara.

Rosiile se decojesc (scufundandu-le in prealabil un minut in apa clocotita), apoi se taie sferturi.

Intr-o cratita, se infierbanta untul si uleiul, dupa care se

adauga ceapa, rosiile si apoi fasolea.

Se inabusa totul pe foc mic.

Cand fasolea s-a inmuiat, se adauga patrunjelul taiat

marunt, se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Pentru ca mancarea sa fie mai consistenta, se pot adauga

feliute de costita, usor rumenite in prealabil, si cartofi fierti.
Pofta buna!

Alte mancaruri romanesti va recomandam mai jos:

Mancare de mazare cu carne si sos de rosii

Mancare de mazare cu pui

Supa de mazare

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume