Ghiveci de legume

Cu o seara inainte se inmoaie 300 g naut uscat in 70 ml de apa. A doua zi adaugam o jumatate de ceapa rosie cat o nuca si fierbem aproximativ o jumat

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 g naut
  • 2 cepe rosii
  • 250 g ciuperci champignon
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita de sare
  • 1 legatura de patrunjel
  • 200 ml smantana

Mod de preparare

Cu o seara inainte se inmoaie 300 g naut uscat in 70 ml de apa. A doua zi adaugam o jumatate de ceapa rosie cat o nuca si fierbem aproximativ o jumatate de ora pana se inmoaie.

Intre timp taiem marunt 200 g ceapa rosie si o calim in 50 ml ulei pana devine sticloasa.

Adaugam 250 g de ciuperci champignon spalate in prealabil si taiate in felii subtiri si fierbem sub capac pana se inmoaie. Daca nu s-a inmuiat destul, mai turnam putina apa si fierbem in continuare.

Apoi luam jos capacul si prajim pana se evapora toata apa si ramane doar untura, dar sa avem grija sa nu se roseasca, apoi adaugam la naut.

Presaram o lingurita de sare, 1 buchetel de verdeata de patrunjel taiat marunt, apoi o prajim in zeama ramasa aprox. 5 minute pentru ca aromele sa se intrepatrunda.

Daca zeama e prea putina, turnam apa, care sa ajunga cam la un sfert din compozitie.

Apoi turnam 200 ml smantana amestecata uniform, apoi fierbem.



Consumam calda, ca fel separat de mancare.

Se poate servi si cu paine prajita. Alte retete culinare recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Cornulete fragede
2
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

O alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...

Cornulete fragede
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
3
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Prajitura Fanta
4
Prajituri

Prajitura Fanta

Simpla, buna si de mare efect... zic eu!

Prajitura Fanta
Sarmale cu pasat
5
Mancaruri de post

Sarmale cu pasat

Sarmalele cu pasat este o mancare de post traditionala si delicioasa. Frunzele de varza le punem in apa cat pregatim compozitia.

Sarmale cu pasat
Parteneri
Racituri din urechi si adidasi de porc
Bucataras.RO

Racituri din urechi si adidasi de porc

 Am dorit sa obtin racituri nu foarte grase, asa ca am renuntat la capul de porc. Pentru obtinerea unei racituri clare...

Racituri din urechi si adidasi de porc
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare