Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Name: Ghiveci de legume
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ceapa; morcovi; ardei; varza; fasole verde; vinete; rosii; verdeata; condimente

Se calesc in putin ulei ceapa taiata fin, morcovii si ardeii. Rand pe rand se adauga varza, fasolea verde si rosiile date pe razatoare. Se lasa sa f

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ceapa
morcovi
ardei
varza
fasole verde
vinete
rosii
verdeata
condimente

Mod de preparare

Se calesc in putin ulei ceapa taiata fin, morcovii si ardeii.

Rand pe rand se adauga varza, fasolea verde si rosiile date pe razatoare.

Se lasa sa fiarba si spre sfarsit se pun vinetele taiate cubulete si condimentele, in cazul meu oregano, usturoi granulat si feliute, putin ardei iute, boia de ardei iute, sare, piper.

Am vrut sa iasa picant ca doar eu il mananc...

La sfarsit se adauga verdeata, patrunjel in cazul meu.

Am servit-o cu mamaliga si dulceata de ardei iute.
Reteta Ghiveci de legume a fost propusa de bulinuta

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro