Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Gulas Fiaker

Gulas Fiaker

Name: Gulas Fiaker
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 750 gr carne de vita pentru tocana; 500 gr ceapa taiata cubulete; 2 catei de usturoi zdrobiti; 2 lingurite de maghiran; 1-2 linguri de boia; 750 gr untura; 4 oua; 4 cremvusti; coaja rasa de 1 lamaie; 200 ml smantana; sare; piper; (castravete)

Carnea pentru tocana se prajeste in 60 gr de unsoare. Se adauga ceapa, usturoi, boia, maghiran, coaja de lamaie, sare, piper si in final 250 ml apa,

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
750 gr carne de vita pentru tocana
500 gr ceapa taiata cubulete
2 catei de usturoi zdrobiti
2 lingurite de maghiran
1-2 linguri de boia
750 gr untura
4 oua
4 cremvusti
coaja rasa de 1 lamaie
200 ml smantana
sare
piper
(castravete)

Mod de preparare

Carnea pentru tocana se prajeste in 60 gr de unsoare. Se adauga ceapa, usturoi, boia, maghiran, coaja de lamaie, sare, piper si in final 250 ml apa, se acopera cu un capac si se fierbe cca 2 ore.

Intre timp se pregatesc 4 ochiuri de oua, iar cremvustii se tai pe margine si se prajesc. Cand este gata gulasul se amesteca cu smantana.
Alte retete recomandate