Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Linte batuta

Linte batuta

Name: Linte batuta
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g linte; sare; 2 cepe; 2 linguri ulei.

Pentru lintea batuta se pune lintea la fiert. Se scurge, se trece fierbinte prin sita. Se pune din nou in cratita si se bate pe masina pana devine spumoasa.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g linte
sare
2 cepe
2 linguri ulei.

Mod de preparare

Pentru lintea batuta se pune lintea la fiert. Se scurge, se trece fierbinte prin sita. Se pune din nou in cratita si se bate pe masina pana devine spumoasa. Se mai adauga cate putin din apa in care a fiert, ca sa nu fie prea groasa. Este foarte gustoasa daca la fiert se adauga cateva felii de slanina afumata, taiata marunt, iar inainte de a fi servita, se amesteca cu putin unt proaspat.

Lintea batuta se serveste cu ceapa prajita in ulei.