Mancare de dovlecei

Se taie ardeii in jumatate, se inlatura cotorul si semintele, apoi se taie felii subtiri. Se caleste ceapa tocata marunt in 4 linguri de ulei, apoi se

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 dovlecei
  • 2 ardei
  • 2 cepe
  • 3 vinete
  • 1 catel de usturoi
  • 2 lingurite de cimbru uscat
  • 8 linguri ulei de masline
  • 2 linguri de pesmet alb
  • fin
  • 2 linguri de cascaval ras
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se taie ardeii in jumatate, se inlatura cotorul si semintele,

apoi se taie felii subtiri.

Se caleste ceapa tocata marunt in 4 linguri de ulei, apoi se adauga ardeii.

Se lasa 10 minute la foc mic, amestecand continuu.

Se adauga vinetele, taiate rondele de 5 mm grosime. Se lasa circa 10 minute la foc mic, apoi se adauga usturoiul pisat si se potriveste de sare.

Se toarna compozitia intr-un vas termorezistent, uns cu putin ulei.

Rosiile si dovleceii se taie felii subtiri. Se aseaza straturi alternative de dovlecei, rosii si legume calite.

Se presara cimbru si un amestec de cascaval ras si pesmet. Se stropeste cu putin ulei.

Se lasa vasul la cuptor circa 45 de minute.

Se stropeste, din cand in cand, cu sosul lasat de legume.
Se serveste imediat.

Pofta buna!

Alte retete cu dovlecei:

mancare de dovlecei,

ciorba dovlecei,

dovlecei cuptor

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Salata de leurda

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Salata de leurda
Chiftelute frigarui

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Chiftelute frigarui
Cele mai apreciate rețete
Friptura de miel in vin
1
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
2
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
3
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
4
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa