Se spala 70 dg fasole verde si apoi se curata. Se taie in bucati de cate 1, 1,5 cm. Se taie o ceapa mica si se caleste in ulei. Se adauga apoi fasolea
Se spala 70 dg fasole verde si apoi se curata. Se taie in bucati de cate 1, 1,5 cm. Se taie o ceapa mica si se caleste in ulei. Se adauga apoi fasolea verde si se mai lasa la calit cateva minute. Se adauga o cantitate de apa care acopera fasolea, 1 lingurita de sare, se razuieste 1 catel de usturoi si se fierbe pana se imnoaie. (Gurmanzii pot adauga si frunze de tarhon, pentru un gust mai picant). In final se face rantasul dupa reteta Mancarii de mazare, fara a adauga frunze de patrunjel. Iarna cand se prepara din conserva, aceasta se toarna peste ceapa calita si se mai adauga apa. Se razuieste usturoi si se adauga rantasul. Se adauga sare dupa gust.
Fasolea verde se poate conserva usor. La fasolea curatata, taiata se adauga sare si apa si se fierbe cam 15 minute. Se pun in borcane impreuna cu apa fiarta, iar poi se mai fierb cam 30 de minute. Cine prefera mancarea de fasole verde mai acra poate adauga otet, care creste puterea de conservare a fasolei. Fasolea verde se poate pastra si la congelator. Pentru acesta mod de conservare se recomanda fierberea fasolei aproximativ 2 minute, dupa care se clateste cu apa rece. Apoi se lasa fasolea sa se usuce timp de cateva minute. Se pune in pungi de polietilena, se inchid ermetic si se pune la congelator.
Alte retete recomandate
Ardei umpluti
Ciuperci umplute
Tocanita de pui
Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...
Tarta cu dovlecei zucchiniAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriTarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...
Tarta cu dovlecei zucchiniDovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...
Tocana de legume cu dovleceiPrima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...
Prajitura cu visineUn ghiveci din legume si orez foarte delicios
Ghiveci din legume si orezRetete dietetice E o prăjitură uşor de făcut. Puteţi folosi ce fructe vă plac. Eu am ales caise şi...
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Comentarii
Adaugă comentariu