Mancarea de vinete e o reteta gustoasa. Ingredientele pentru mancare aveti nevoie de vinete, ceapa, pulpa de rosii, ulei de masline, sare, piper si coriandru.
Vinetele se curata si se taie in felii potrivite, apoi se lasa cateva ore la scurs. Separat, se curata ceapa si se toaca solzisori. Se caleste in ulei de masline, apoi se adauga vinetele scurse. Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga putina apa clocotita, apoi se lasa la fiert pe foc mediu. Spre sfarsit se adauga pulpa de rosii, se mai lasa 20 de minute la fiert, iar apoi se introduce vasul in cuptor, unde se lasa la rumenit.
Mancarea de vinete se serveste calda, ornata cu frunze de coriandru.
Alte retete de post:
Sarmale de post
Maioneza de post
Clatite de post
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaPentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macPrintre legumele preferate de mine se numără şi prazul. Nu că ar fi vreo legumă care să nu-mi placă, după cum bine...
Mâncare de praz cu carne de porcIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii