Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mazare verde fiarta

Mazare verde fiarta

Name: Mazare verde fiarta
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg mazare boabe; verde; 1 l apa; 50 g unt proaspat; 1 lingurita zahar; 1 lingurita marar verde tocat; sare.

Pentru mazare verde fiarta se alege mazarea, se pune la fiert cu apa clocotita si cu un praf de sare. Trebuie sa fiarba circa o jumatate de ora, nu insa la foc mare.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg mazare boabe
verde
1 l apa
50 g unt proaspat
1 lingurita zahar
1 lingurita marar verde tocat
sare.

Mod de preparare

Pentru mazare verde fiarta se alege mazarea, se pune la fiert cu apa clocotita si cu un praf de sare. Trebuie sa fiarba circa o jumatate de ora, nu insa la foc mare. Cand este gata, se scurge, se lasa o clipa pe masina, ca sa nu mai aiba de loc apa. Se pune sare, olingurita de zahar, o lingurita de marar verde tocat si unt proaspat.

Mazarea verde fiarta se serveste cu crochete.