Pentru musaca din legume cu sos tomat cartofii se spala, se introduc in apa rece cu sare, se fierb in coaja, se scurg de lichid, se curata de coaja si se taie felii.
Pentru musaca din legume cu sos tomat cartofii se spala, se introduc in apa rece cu sare, se fierb in coaja, se scurg de lichid, se curata de coaja si se taie felii. Morcovii se curata, se spala, se introduc in apa cu sare, se fierb, se scurg de lichid, se racesc si se taie felii. Spanacul se curata de cotoare, se spala bine, se introduce in apa cu sare, se fierbe, se scurge, se raceste si se taie marunt. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina si pesmetul se cern. Mazarea proaspata se curata, se spala, se introduce in apa cu sare, se fierbe si se scurge. (Daca se foloseste mazare conservata, aceasta se scurge si se spala sub jet de apa rece). Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ouale se spala sub jet de apa rece. in 30 g unt incalzit se adauga faina dizolvata in 50 ml apa rece, amestecand continuu pentru a nu se forma aglomerari. Se adauga 20 ml din lichidul in care au fiert morcovii, smantana, sare si se fierbe 10 minute. Compozitia se amesteca cu oua, cartofi, morcovi, mazare, spanac, ceapa, patrunjel verde si piper. Se aseaza intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet, se niveleaza suprafata; deasupra se presara cascaval ras si se introduce la cuptor pentru gratinare.
Musacaua din legume cu sos tomat se serveste calda, cu sos tomat.
• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi
Guacamole• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•
Supa crema de telina si pastarnacNegresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...
Negresa cu nuci si sos de cafeaBudinca de malai cu branza de vaci este o prajitura delicioasa si sanatoasa cu branza, potrivita pentru copii. Se prepara...
Budinca de malai cu branza de vaciRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•
Supa crema de telina si pastarnacTortul Dimplomat are avantajul de a fi o reteta de tort foarte versatila. Se prepara foarte usor si poate fi facut cu...
Tort Diplomat a la Adriana" Provocarea GastroArt"
Imam Bayildi- vinete umplute, reteta adaptata
Comentarii