Leurda, sau usturoiul salbatic, este cel mai bun detoxifiant de primavara. Se poate folosi simpla, la salata, sau pentru sosuri si creme.
Se spala leurda ( asa spalata si umeda a avut toata cantitatea 400 de grame) apoi se taie grob. Semintele de pin se trag putin in tigaie sa se rumeneasca. Se pun toate ingredientele in robot si se macina, eventual in blender si se imparte leurda in 3, cu tot uleiul la inceput, semintele de pin si o treime de leurda-restul se adauga pe rand.
Se rade deasupra branza de capra. In cazul in care nu se doreste varianta cu semintele de pin, pot fi folosite seminte de floarea soarelui iar in loc de ulei de masline, ulei de dovleac
Pesto de leurda poate fi folosit la paste sau fripturi
Reteta propusa de simonaro29 Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visine
Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu pui
Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherry
Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...
Frunze de vita oparite
Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...
Sos de mere cu smantana
Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agrise
Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Îmi place
Distribuie
Comentarii